Ausgezeichnet mit dem DACH Chocolate Award Bronze 2019 in der Kategorie ‚Gefüllte Pralinen weiß – Ganaches und Trüffel‘.
Das Fruchtjuwel ist eigengefertigt aus einer handgegossenen Halbkugel-Hohlform, gefüllt mit hausgemachter Maracuja-Ganache. Für den feinen Knack beim Genießen wird edle weiße Schweizer Couvertüre richtig temperiert in die Form gegossen. Die gelbe Glanzmarmorierung besteht aus reiner Kakaobutter, vermengt mit einem Hauch Lebensmittelfarbe. Die Füllung ist hausgefertigt aus den Hauptzutaten Sahne und Maracuja-Püree. Unglaublich fruchtig.
Hergestellt ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, zum baldigen Genießen. Größere Mengen der stets frisch hergestellten Pralinen auf Anfrage.
Zu 80 g im Blister verpackt. Zutaten siehe unten.
